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青椒绝对是“抗癌之王”,但跟它搭配吃,就是
发表时间:2019-01-03

青椒不仅仅是可能做菜吃,它还有很多的功效,对人的健康有帮助,它绝对是“抗癌之王”,但跟它搭配吃,就是在“慢性自残”!

最佳搭配:青椒炒肉丝

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可制止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的产生率。

胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰盛的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会下降辣椒的养分价值。同食会发生不良的生化反应,使彼此的营养受到损坏。

青椒所含的辣椒素,可能促进脂肪的新陈代谢,焚烧脂肪,防止体内脂肪过多的积存,有利于降脂减肥防病。

不能与青椒一块吃的食物:

4.下入青椒丝煸炒4-5分钟,淋水淀粉少许

1.食材洗净

因为青椒也含有丰硕的维生素C、维生素K,因此能够防治坏血病,而且对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。同时由于富含维生素C也有增强抵抗力跟免疫力的作用。

5.盛出装盘

2.青椒茄丝,肉切丝,葱姜蒜切末

黄瓜与青椒相克:

青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%,维生素C;红熟果含维生素C最高可达460毫克。

辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降落了营养价值。

3.炒锅入油加热,下入葱姜蒜爆香,下入肉丝炒至变白,加酱油少许

青椒与胡萝卜相克: